民以食为天，酱油作为美食中必备的调料，其地位不言而喻。说到酱油，在大众的印象中就是调料，但如果你在本周末莅临上海国展，参观世博威营养健康展中的台湾蓝博士养生酱油展台，你定会一改以往的想法，酱油中也有养生佳品！

来自大武山的天然原料

酦酵首在水质。蓝博士公司所在地——台湾屏东，有一座如屏风搬矗立的大武山，大武山是原住民的圣山，也是哺育屏东平原的母亲。山上蕴藏丰富的云雾水气和未开发的原始森林，滴水群聚，砂砾过滤成泉，灌溉平原为地底活水。大武山下的好水蕴酿南台湾的酦酵文化，甘醇鲜美的酦酵产品，建立了南台湾酦酵之乡的盛名。蓝博士酱油原料正来自这座圣山，天然纯净给酱油的品质打下深深的根基。

极品、御品、醇品与圣品，酱油养生不只是一点点

不仅在品质上，蓝博士还将产品根据纯酿时间的不同分为极品、御品、醇品与圣品，以不同的价格销售，满足不同人群的消费水准。几种产品均经过了无毒验证、无防腐剂、无化学添加，酦酵减盐技术突破减盐50%，无添加化学味精增加非必要胺基态氮。另外，在产品中还添加了甘草枸杞红枣香菇等养生植物原料，提升天然鲜味又兼具养生功能。

酱油可以说是中国菜的灵魂，一勺酱油立刻就能让人尝出中国的味道。保健养生在当前已是生活的主旋律，并且老龄化社会现象越发明显，老年人口急剧增长，低盐养生酱油的需求量显而易见。

世博威营养保健展组委会负责人表示，保健品行业市场需求庞大，如今的涉及领域已从传统的种类逐渐延伸到油盐酱醋调料当中，未来还将更加细化。希望从业者们能通过展会看到庞大的商机，研发出满足不同人群需求的产品，让每个人都能拥有称心如意的营养保健品，给消费者们更多的关爱。

展会将于本周六正式开启，9月20-22日，上海国际展览中心定会上演非凡的精彩。

第十七届世博威营养保健展：

2014年9月20-22日，上海国际展览中心；

第十八届世博威营养保健展：

2015年4月16-18日，北京·中国国际展览中心(三元桥老馆)

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