俗话说，水往低处流。但如今，越来越多的水开始往高处“涌动”。在一些大型连锁超市，“高端水”品牌已如雨后春笋般涌现，10元以上的高端水达到30多种。目前，国内高端水品牌迅速崛起，大有赶超外资品牌之势。恒大、万达等商业大腕涉足高端水领域，再次掀起高端水市场波澜。
水源牌PK技术牌，只为人类健康
专家指出，高端水是指高品质水，是纯净无污染、富含矿物质和微量元素、对人体健康有益的水。由于高端水往往出产于地处偏远、人烟稀少、生态环境原始的珍奇水源地，开采和运输成本较高，因此身价不菲。当然，也有独特技术的支撑。纵观全球高端水品牌，主打水源牌和技术牌成为他们制胜的法宝。
国内的5100、昆仑山、恒大，国外的依云等，都是水源牌的代表，中国的长白山、欧洲阿尔卑斯山、俄罗斯高加索山被公认为世界三大黄金水源地。他们代表大自然的馈赠，富含丰富的矿物质和其他微量元素，属于小分子水;另外就是打技术牌，包括苏打水、气泡水、富氢水等，如美伊琳水科技曾于2013年4月份在北京世博威高端水博会上推出的全球首个PET瓶装富氢水，具有很强的还原功能，可以中和身体血液和细胞里的活性氧(自由基)。
无论是水源致胜还是技术取胜，这些高端水都是为了人类的健康饮水而存在、发展、壮大。在饮水安全问题屡次被推向风口浪尖之后，不少人对水的态度也悄然转变：只要喝得健康，贵一点没关系。
100亿市场、80%增长率的健康畅想
走近普通超市的矿泉水货架，依云已不再“一统江山”，国产高端矿泉水数量开始上扬。记者走访了沃尔玛、家乐福、大润发等多家超市和一些私人会所，发现陈于架上的国产高端水已有十几种。其中，格莱雪冰川水300ML零售价达15元，5100西藏冰川矿泉水1.5L装售价也达到了19.9元，中国品牌开始与国外品牌在高端鏖战，共同推动了中国高端水市场的发展。
中商情报网数据显示，2012年中国高端瓶装矿泉水市场零售量超过50万吨，零售额达108亿元。中国消费者对食品安全的关注程度也让高端水发展迅猛——每年80%的速度，远超中国包装水25%的增长速度。专家预测，随着居民饮水消费的升级，未来五年中国将真正进入高端水健康时代。
数百品牌的营销与科普酣战舞台
据了解，目前在全世界有一定影响力的高端水品牌至少200个。他们不但要竞争品质，还要在营销及科普上做文章，例如他们以高海拔、稀缺性、独特性、含增添物质等为卖点，主打健康牌和独特牌。也吸引了越来越多的外行的大手笔进入，恒大集团将长白山深层矿泉作为恒大冰泉水源地，并采取“一处水源供全国”、“高端品质，亲民价格”的模式，让高端水市场更加受瞩目。有高端水品牌CEO指出，“恒大的‘恒’空出世，正式开启了狼来了时代。”
据了解，中国高端水市场因新资本的涌入正急剧升温，各路品牌云集，市场竞争激烈：景田百岁山矿泉水、昆仑天然雪山矿泉水、西藏5100冰川水、巴马活泉天然泉水、恒大冰泉等本土品牌;依云、福维克、巴黎水、捷克萨奇苦味矿泉水等外国品牌，尚未对市场形成垄断，新进入品牌将携品牌知名度、渠道优势、价格优势、资本优势等，一方面让市场竞争激烈，一方面会加快消费理念的普及。北、上、广、深等一线城市是他们营销的第一发力点，西藏5100冰川矿泉水品牌相关人士说：“占领一线城市，等于占领了全国高端人士的心智。”环宇纵横大健康产业研究院资深分析师说：“实际上，高端瓶装水品牌不能走太传统的营销方式，必须找到更加公平、有效的竞争平台。”于是，北京等城市的各大高端会议、国际级展会、体育赛事等，成为各大品牌竞争的核心战场。例如昆仑山赞助网球赛、西藏5100冰川矿泉水全程赞助北京乡村高尔夫俱乐部活动等。当然，国际级展会则是各大品牌真正比拼实力的赛场。
每年4月份，是全球高端水品牌展示自身魅力、实力的月份。因为作为全球高端瓶装水的重要市场——北京，将迎来以规模、效果及商务部补贴为优势的老牌展会——世博威国际高端瓶装饮用水展览会(以下称世博威高端水博会)，成为向2000万北京市民展示品牌风采的舞台。
据了解，2014年4月8日-10日，将会有中国、韩国、美国、西班牙、意大利、法国等40多个国家和地区，200个高端瓶装水品牌参展，预约参观商30000人——韩国富氢水超轻水，俄罗斯贝加尔湖水，澳大利亚天然水，新西兰天然矿泉水，意大利母婴水，加拿大冰川水，美国和韩国海洋深层水，新加坡婴童水等等，基本上囊括了全球高端水的发展趋势，并且通过第三届“好水•中国”品茶鉴水大赛、国际高端水产业发展论坛、世界健康产业大会、高端经销联盟采购对接会、营养专家座谈会、高端水联盟市场营销交流会、科技创新产品推介会、优质水源地推广会等论坛、大赛等，通过比赛、科普、论坛等，真正为人类勾勒一幅健康饮水的宏伟蓝图。
世博威展览集团总裁洪飞说：“水不仅是人类生命的源泉，健康饮水才是人类生命的保护神，我们希望通过水能给人类带来持续的健康。”而这，也同样是更多有责任感品牌的心声。(本文来源：中国新闻网)
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