11月9日，一条关于“植物油做饭可致癌”的新闻刷爆网络，《每日电讯报》刊登的文章称研究发现，普通植物油加热做饭时会产生大量醛类致癌物，可能导致癌症、心脏病以及痴呆等多种病症。不少网友感慨，动物油含饱和脂肪，植物油又含致癌物，到底应该吃什么油好啊？

对此，食用油行业的权威机构世博威国家油博会专家表示：报道一些地方有夸大误导之嫌，我们现在大多数使用的食用油烟点都在180℃以上，也就是说如果你炒菜时油已冒烟，温度便已经高过这个实验温度了。

世 博威国家油博会作为中国地区规模最大、最具影响力的食用油行业展会，立足国内放眼全球。在近十年的办展积淀与积累中，得到了企业、社会及消费者的共同认 可。将于2016年4月14-16日举办的第14届世博威·国家油博会，将展示来自世界几十个国家的数百种高端油品，橄榄油、亚麻籽油、核桃油、山茶油、 椰子油、松子油等产品，您均可一览无余，今天就为大家介绍最具代表性的一家——福仕橄榄油。

系出名门，源自古罗马时期的贡品

福 仕橄榄油源自于世界上最好的橄榄油产区：西班牙安达卢西亚地区的哈恩，是原瓶原装进口的特级初榨橄榄油。安达卢西亚生产橄榄油的优势始于两千多年前的古罗 马时期，在公元前三世纪至公元前五世纪古罗马帝国的辉煌时期，安达卢西亚产区就是橄榄油的主要产地，当地人民向古罗马帝国君王进贡着他们最好的农产品—— 橄榄油。

百年树龄最优品种用心打造，榨出优质天然橄榄油

 除 了来自世界上最好的产区，福仕橄榄油还选用Oieocampo庄园种植的世界上最好的Picual（皮夸尔）品种。如今位于安达卢西亚地区的 Oieocampo庄园是该地区最大的橄榄油企业之一。该地区占地2000多公顷，拥有百年的橄榄树，同时具有50年以上的生产经验。在采摘24小时内运 用纯物理冷压榨榨取。在恒定的低温下，最大限度地保留了橄榄果中的活性成分，从而保证了最原始、最天然、最优质的橄榄油之色、香、味。

橄榄油在西方被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。

如此高的营养价值，当然要有正确的储存方法。油博会专家提示您，要避免强光照射，特别是太阳光线直射；要避免高温；使用后一定要盖好瓶盖，以免氧化；勿放入一般的金属器皿保存，否则，随着时间的推移，橄榄油会与金属发生反应，影响油质。

2016 年4月14日世博威国家油博会，将在北京·中国国际展览中心举办，这里不仅汇聚了像福仕橄榄油这样连续3年参展的优质品牌企业参展，还有专业人员为您讲解 食用油的营养价值、储存方法、如何辨别真伪优劣，更有丰富多彩的现场活动等待您的参与。传播健康理念、共享健康知识，世博威国家油博会为您的健康助力加 油，诚邀您的莅临。